Сладолед: Како успева да нам превари мозак и ко га је уопште измислио
Радио 021 28.10.2024 | ББЦ Невс на српском
Нова студија научника за храну у Пољској показује да је магареће млеко добро за прављење сладоледа што се тиче његове конзистентности и изгледа. Иако је добро познато међу планинарима да се ферментисано коњско млеко редовно конзумира у централној Азији, прављење леденог десерта од њега релативно је нов експеримент. Кити Траверс, која прави и продаје сладолед од природних укуса за лондонске кафиће, испробала је рецепт пољских истраживача.
Гетти Имагес Ко је направио први сладолед предмет је оштре расправе и има једнако много прича као и укуса, међу којима и недавно поновно откривени сладолед од кобиљег млека. А зашто толико волимо сладолед заправо је озбиљна научна тема. Истраживачи су проучили нутритивне вредности овог леденог десерта и његове мање здраве последице по људско тело. Постоје чак и студије о томе како сладолед може да нам промени расположење. Пеливани и слаткиши: Како су рвачи
