Тасте Атлас: Сврљишки белмуж - "пастирско" јело са сиром међу најбољима на свету
Радио 021 29.10.2024 | 021.рс
Гастрономски сајт "Тасте Атлас" уврстио је сврљишки белмуж међу најбоља јела са сиром.
На сајту је средином октобра обновљена листа 100 најбољих јела са сиром на свету. На првом месту налази се грчки саганаки, након којег следи аргентски проволета. На трећем месту је сврљишки белмуж, специјалитет који се прави од младог овчјег и крављег сира и пројаног брашна. "Белмуж је традиционално пастирско јело које потиче из источне Србије. Ово једноставно јело састоји се од само три састојка – сира, брашна и мало соли. Сир који се користи треба да буде
