U originalnom receptu za rusku salatu iz 1860. sve je bilo drugačije, a sastojci retki i skupi
Luftika pre 7 dana
Sezona slavlja je pred nama, a svaka trpeza nepotpuna je ako se na njoj ne nađe ruska salata.
Međutim, nijedna domaćica na našim prostorima ne pravi je po originalnom receptu. Prva ruska salata pojavila se oko 1860. godine u kuhinji kuvara belgijskog porekla po imenu Lusijen Olivije, glavnog kuvara “Ermitaža”, jednog od najpopularnijih restorana u Moskvi. Nije dugo trebalo da ova salata opčini Ruse, a potom i ceo svet. Tačan recept bio je Lucijenova strogo čuvana tajna, ali se pouzdano zna da je u njoj bilo mesa tetreba, goveđeg jezika, kavijara, zelene
