Данас се обележава Дан баклаве
Радио сто плус 17.11.2024
Сваки 17. новембар, Дан баклаве, прилика је да се проба ова посластица од кора филована млевеним орасима, бадемима или пистаћима, преливена слатким сирупом, која се прави у Југоисточној Европи, Блиском истоку и централној Азији.
Баклава је још једно у низу питања око којих се споре Грчка и Турска, јер обе земље тврде да је баклава њихов национални колач. Грци сматрају да је баклава варијанта старогрчке посластице који су касније правили и стари Римљани, а наследили Византинци. Поборници турског порекла баклаве сматрају да баклава води порекло од старотурског дезерта, који се састојао од кора потопљених у топло заслађено млеко, а које су се филовале сецканим лешницима и наром. Верује
