Миљојко сири некувано млеко, традиција каже да се укварити не може: У чему је тајна сјеничког сира? ВИДЕО
Б92 06.12.2024 | Б92.нет/Зоран Максимовић
Штаваљ, једно од најлепших села на Пештерској висоравни, смештено у општини Сјеница, скрива не само прелепе пејзаже већ и причу о вредним људима, који се вековима баве традиционалним пољопривредним пословима.
Међу њима је и Миљојко Јелић, дугогодишњи сточар и произвођач чувеног сјеничког сира, који с поносом показује своју земљу. „Овде имамо око пет хектара земље. Од пута горе до оног брда, тамо што је ограђено, али и испод школе. Ту напасам стоку", каже Миљојко, показујући пространо имање. На том пространству, он и његова породица гаје око 20 музних крава, а живот на селу за њих је спој традиције, труда и преданости. Иако је Миљојко заједно са супругом
