Моћна житарица – одличан борац против холестерола и високог притиска

Житарица, коју можда неправедно занемарујемо или се једноставно не сец́амо да је уврстимо у своје оброке, заправо иза себе крије мноштво нутритивних предности. Реч је о јечму. Ова скромна житарица је одличан извор влакана, витамина и минерала. Влакна у јечму, посебно бета-глукани, повезана су са разним здравственим предностима, укључујуц́и побољшање здравља срца и нижи ниво холестерола. Поред тога, јечам је добар извор есенцијалних хранљивих материја као што