Колика количина афлатоксина у млеку није штетна за здавље људи
Бизнис и финансије 19.01.2025 | Данас Фото: Пиксабаи
1 Србија планира до краја 2026. године да спусти дозвољени ниво афлатоксина у млеку на европски ниво од 0,05 микрограма по килограму, што уз све чешће суше и стање у домаћој пољопривреди звучи као тешко изводљив задатак.
Афлатоксин доспео је у фокус јавности Србије пре нешто више од деценију, када је настала паника због његовог високог нивоа у млеку. Од тада до данас готово је редовна расправа око тога колика количина није штетна за здавље људи и колика је дозвољена количина афлатоксина у млеку, а колико би требало да буде. Дозвољена количина афлатоксин Последњих година, Министарство пољопривреде „прети“ пољопривредницима снижавањем дозвољене границе. Наиме, у Србији је
