Истраживање: Прерађено црвено месо повезано са 13 одсто вец́им ризиком од деменције
Н1 Инфо 25.01.2025 | Аутор: Сциенце алерт, Н1
Црвено месо је раније било повезано са вец́ом стопом канцера, идентификовано као намирница која доприноси климатским променама кроз производне методе, а сада је дугорочна студија повезала неке врсте меса са повец́аним ризиком од деменције.
Налази долазе од тима предвођених истраживачима на „Харвард ТХ Цхан Сцхоол оф Публиц Хеалтх“ у Бостону, а засновани су на евиденцији од 133.771 особе у две здравствене базе података у САД. Учесници су прац́ени до 43 године, са обрасцима исхране који су забележени у односу на вероватноц́у развоја деменције. На основу 11.173 људи у студији који су развили деменцију током периода истраживања, у просеку четвртина порције или више прерађеног црвеног меса сваког дана,
