Prerađeno crveno meso povezano sa 13 odsto većim rizikom od demencije
Vesti online pre 1 dan | N1
Crveno meso je ranije bilo povezano sa većom stopom kancera, identifikovano kao namirnica koja doprinosi klimatskim promenama kroz proizvodne metode, a sada je dugoročna studija povezala neke vrste mesa sa povećanim rizikom od demencije.
Nalazi dolaze od tima predvođenih istraživačima na „Harvard TH Chan School of Public Health“ u Bostonu, a zasnovani su na evidenciji od 133.771 osobe u dve zdravstvene baze podataka u SAD. Učesnici su praćeni do 43 godine, sa obrascima ishrane koji su zabeleženi u odnosu na verovatnoću razvoja demencije. Na osnovu 11.173 ljudi u studiji koji su razvili demenciju tokom perioda istraživanja, u proseku četvrtina porcije ili više prerađenog crvenog mesa svakog dana,
