Mleko u začaranom krugu: Kriza u proizvodnji i otkupu osnovne životne namirnice

U našoj zemlji se naime proizvodi oko 1,4 milijarde litara mleka godišnje, što je ipak nedovoljno da se podmiri potražnja za njim, pa su domaće mlekare prinuđene da ga uvoze i to najviše iz Nemačke i Poljske. Ako se u obzir uzme ta činjenica, logična pretpostavka je da je upravo iz tog razloga mlekarama u Srbiji nužna bukvalno svaka kap mleka koja može da se dobije iz domaće proizvodnje. Ipak, nije tako, jer su mlekare smanjile otkup mleka koje na tržištu nude