Hrvatska uništila srpski sok od jabuka zbog prisustva toksina
Vesti online pre 2 dana | N1
Hrvatski sanitarni inspektori naredili su da se odmah uništi isporuka soka od jabuke iz Srbije, zbog prisustva mikotoksina.
Evropski sistem za bezbednost hrane (RASFF) je u sredu objavio da je u soku od jabuka iz Srbije otkriven mikotoksin patulin, koji proizvode neke vrste plesni. U uzorku soka je otkriven patulin u koncentraciji od 93 mikrograma po kilogramu jabuka, propisi ne dozvoljavaju prisustvo ovog mikotoksina ni u najmanjoj meri. Prema EU smernicama najveći podnošljivi dnevni unos patulina u organizam je 0,4 mikrograma po kilogramu namirnice. Patulin se najčešći nalazi u
