Шта је патулин који је пронађен у соку од јабуке из Србије?
Мој Нови Сад 13.02.2025
Хрватска је у четвртак, приликом граничне контроле, уништила пошиљку из Србије након што је у соку од јабуке пронађен патулин.
Ово упозорење објављено је на сајту европског система за брзо узбуњивање и обавештавање о храни (РАСФФ) на којем је наведено да је ризик по здравље од конзумирања овог сока потенцијално опасан. Саговорници Данаса објаснили су да је патулин микотоксин који производе одређене врсте гљива које могу расти на воћу, као и у њиховим прерађевинама међу којима су и сокови. Због своје токсичности може бити штетан за људско здравље, нарочито ако се конзумира у
