Tafelspitz - tradicionalni bečki specijalitet koji morate probati!
Svet plus 17.02.2025 | Svet Plus
Tafelspitz je jedno od najpoznatijih jela austrijske kuhinje, a posebno je omiljen u Beču. Ovaj specijalitet od kuvane govedine bio je omiljeno jelo cara Franca Jozefa, a danas se služi u najboljim bečkim restoranima. Ako želite da pripremite autentičan Tafelspitz kod kuće, pratite ovaj recept!
Sastojci za Tafelspitz Da biste napravili savršen bečki Tafelspitz, biće vam potrebni sledeći sastojci: 1 kg goveđeg mesa (najbolje od buta ili plećke) 2 litra vode 2 šargarepe 1 glavica crnog luka 1 paškanat ¼ celera 2 čena belog luka 3 zrna bibera 1 lovorov list So po ukusu Kako se priprema Tafelspitz – korak po korak U velikom loncu zagrejte vodu i dodajte meso. Kuvajte na tihoj vatri. Nakon 30 minuta dodajte očišćeno i isečeno povrće, beli luk, lovorov list i
