Gde jedemo i šta pijemo u Skoplju
Buro pre 3 dana
Kako se čuva istorija u hrani? Kako gastronomija jednog mesta može biti spomenik njegove baštine? Kada odete u Skoplje, odgovori na ova pitanja malo su jasniji.
Debrac mala zaista nije šala. Šarmantne uličice starog grada čuvaju i dalje jedinstvenu atmosferu, a lokali tuda smešteni neizostavni su deo svake skopljanske razglednice. Tavče gravče svi znaju. Bijeno sirenje takođe. Neizostavan deo ovog bogatog kulinarskog mozaika jeste i boza – osvežavajuće, lagano kiselkasto piće od fermentisanog kukuruza. Poslastičarnica Apče pravi najbolju u celom gradu – lokaci rekli, mi potvrdili. Dok šetate uskim ulicama Skoplja,
