Пробајте квргушу Хрскава кора и сочна пилетина – једноставна а савршена комбинација

Тесто је сличног састава као за палачинке и излива се у тепсију, а током печења на површини добија неправилне „кврге”, по чему је јело и добило назив. Квргуша се обично служи уз кисело млеко или павлаку и омиљена је због своје једноставне припреме, а ова варијанта има у саставу и пилетину. Састојци 800 г пилећег меса 500 г брашна 4 јаја 1 кашичица соли ½ кашичице бибера 1 кашика мешавине зачина 2 кашике маслиновог уља кашика маслаца 1 кесица прашка за пециво 2