Stari narodni lek košta 100 dinara, pomaže kod visokog pritiska i šećera, a odličan je i za jetru
Nova pre 15 dana | Autor: Milorad Milovanović
Na prvi pogled možda ne deluje naročito privlačno – bledožuta, poluprovidna tečnost kiselkastog i vodenastog ukusa – ali surutka je jedan od najkorisnijih mlečnih proizvoda koji je dugo bio gotovo potpuno zaboravljen.
Tačnije, reč je o nusproizvodu koji nastaje tokom pravljenja sira, kada se iz mleka odvaja čvrsta masa. Nekada je surutka bila cenjena kao prirodni eliksir, dok je u novije vreme često završavala kao otpad. Retki su je koristili, uglavnom stočari koji su njome hranili mlade životinje. Međutim, porast interesovanja za zdravu, prirodnu ishranu i novija naučna istraživanja iznova su skrenuli pažnju na ovu dragocenu tečnost. Danas se surutka sve više koristi kao
