Ovaj popularni napitak mogao bi sprečiti Alchajmerovu bolest, sugerišu nova istraživanja
Danas 03.04.2025 | Danas online
Dok je već poznato da neka pića, posebno ona puna šećera ili alkohola, mogu negativno uticati na zdravlje mozga, nova naučna istraživanja ukazuju na to da kefir – mlečni napitak dobijen fermentacijom – može imati pozitivan efekat i uticati na prevenciju Alchajmerove bolesti.
Kefir se pravi tako što se mleko ostavi da fermentiše uz pomoć kefirnih zrna, koja sadrže mešavinu korisnih bakterija i kvasaca. Ove dobre bakterije, poznate kao probiotici, mogu doprineti boljoj crevnoj flori, što se sve češće povezuje i sa zdravljem mozga. Za razliku od jogurta, kefir ima drugačiji sastav i nešto ređu, tečniju konzistenciju. Zbog svog osvežavajućeg ukusa i bogatog nutritivnog profila, sve više ljudi ga koristi ne samo kao napitak, već i kao
