Začini koji leče: Origano, cimet i kim – tajni borci protiv bakterija!

Znamo da su začini nezaobilazni u kuhinji, ali da li ste znali da neki od njih imaju moć da uništavaju bakterije? Prema nedavnom istraživanju, tri svakodnevna začina – origano, cimet i kim – ne samo da obogaćuju ukus jela, već deluju i kao prirodni antibakterijski agensi! Ovi mirisni dodatci jelu zapravo sadrže aktivne supstance koje mogu sprečiti razvoj štetnih mikroorganizama u hrani – pa čak i u našem organizmu. Origano sadrži karvakrol i timol – jedinjenja koja