Mirko sa Zlatibora pretvorio znanje iz elitnih restorana u mlečni biznis: Pravi sir kao u Švajcarskoj!

Mirko Mijailović, licencirani somelijer iz zlatiborskog sela Gostilje, odlučio je da napusti luksuzne restorane Beograda i vrati se u rodno selo kako bi pokrenuo proizvodnju sira na alpski način. Njegova priča je primer kako se znanje i iskustvo iz urbanih sredina mogu uspešno primeniti u ruralnim područjima.​ „Ja sam osma generacija Mijailovića koja živi ovde u Gostilju, na našoj zemlji, i nisam želeo to da prekinem. Otkako sam otišao, znao sam da će taj put biti