”Nema više tu ni ljubavi, ovo je čisto poslovni odnos” porodica Petković iz Kaluđerova već 22 godina uzgaja gljive: Odmora nema
Dnevnik 10.05.2025
Šampinjoni Petković” porodična je firma iz Kaluđerova koja od 2003. godine proizvodi pečurke i distribuira ih po supermarketima širom Srbije. Ušavši u tu priču po preporuci prijatelja, Andreas Petković, zajedno sa suprugom i sinom i još desetak zaposlenih radnika, poslednje dve decenije ne zna za slobodne dane i praznike.
U razgovoru sa naslednikom, dvadesetsedmogodišnjim Markom, koji nas je dočekao u pogonu, saznajemo kako izgleda čitava procedura proizvodnje šampinjona, pokazavši nam da oko njih ima toliko posla da nam nije jasno kako ova biljka uspeva da preživi sama u divljini... Nema više tu ni ljubavi, ovo je čisto poslovni odnos (Marko Petković) – U 23 objekta u kojima kontrolišemo uslove, odnosno štelujemo parametre od temperature, vlažnosti i količine ugljen-dioksida,
