”Нема више ту ни љубави, ово је чисто пословни однос” породица Петковић из Калуђерова већ 22 година узгаја гљиве: Одмора нема
Дневник 10.05.2025
Шампињони Петковић” породична је фирма из Калуђерова која од 2003. године производи печурке и дистрибуира их по супермаркетима широм Србије. Ушавши у ту причу по препоруци пријатеља, Андреас Петковић, заједно са супругом и сином и још десетак запослених радника, последње две деценије не зна за слободне дане и празнике.
У разговору са наследником, двадесетседмогодишњим Марком, који нас је дочекао у погону, сазнајемо како изгледа читава процедура производње шампињона, показавши нам да око њих има толико посла да нам није јасно како ова биљка успева да преживи сама у дивљини... Нема више ту ни љубави, ово је чисто пословни однос (Марко Петковић) – У 23 објекта у којима контролишемо услове, односно штелујемо параметре од температуре, влажности и количине угљен-диоксида,
