Novi recept za kroasane! Bez prebacivanja testa i čekanja

Dobijate super hrskave, lagane, rupičaste kroasane. Sastojci: 400 ml vode 1 kašika šećera 30 g svežeg ili 8 g suvog kvasca 630–650 g brašna za mešenje + još malo za razvlačenje 1 kašika soli 20–30 ml ulja 200 g maslaca (može i 250 g) 1 žumance 1 kašika mleka Priprema: Sipati toplu vodu u posudu za mešenje, dodati šećer i kvasac, pa izmešati. Dodati 600 g brašna i so, pa mešati varjačom, a zatim mesiti rukom. Po potrebi dodati još 30–50 g brašna, u zavisnosti od