Нова граница за дозвољени ниво афлатоксина у млеку од 1. децембра

Уместо досадашњих 0,25 микрограма по килограму, максимално дозвољена концентрација биће 0,05 микрограма – и то за сирово, термички обрађено млеко, као и млеко намењено за даљу прераду. Ова измена прописана је Правилником о изменама и допунама Правилника о максималним концентрацијама одређених контаминената у храни, који је објављен у Службеном гласнику. Афлатоксин доспео је у фокус јавности Србије пре нешто више од деценију, када је настала паника због