Nova granica za dozvoljeni nivo aflatoksina u mleku od 1. decembra

Umesto dosadašnjih 0,25 mikrograma po kilogramu, maksimalno dozvoljena koncentracija biće 0,05 mikrograma – i to za sirovo, termički obrađeno mleko, kao i mleko namenjeno za dalju preradu. Ova izmena propisana je Pravilnikom o izmenama i dopunama Pravilnika o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani, koji je objavljen u Službenom glasniku. Aflatoksin dospeo je u fokus javnosti Srbije pre nešto više od deceniju, kada je nastala panika zbog