Ко контролише рад кланица у Србији
Данас 07.06.2025 | ББЦ Невс на српском
У расхладној витрини супермаркета, уредно су поређани делови свињског меса, говеђих шницли и пилетине на акцији.
Иза ове наизглед једноставне слике налази се читав низ процедура – узгајање животиња, кланице чију хигијену прате ветеринари и технолози, уз редовне инспекције које контролишу услове рада. Ипак, те процедуре некад не буду поштоване. Средином маја у једној кланици у Александровцу, граду на југу Србије, откривено је готово 700 килограма говедине без одговарајуће пратеће документације, а само неколико дана касније, пронађена је нелегална кланица у близини Чачка,
