Ovo je trik kako da uštipci upiju manje ulja: Ideja za ukusan doručak
Radio 021 pre 2 dana | Jutarnji.hr
Uštipci – hrskavi spolja, mekani iznutra, idealni za doručak ili brzu večeru. Ali često znaju da upiju previše ulja, pa postanu teški, masni i teško svarljivi.
Srećom, postoji jedan jednostavan trik iz bakinog kuvara koji može uštipke da učini znatno laganijim. Dodajte malo rakije u testo. Mala čašica domaće rakije (ili ruma, ako više volite) umešana u testo pravi veliku razliku. Alkohol pomaže da se spoljašnji sloj testa pri prženju brže „zatvori“, pa uštipci upijaju znatno manje ulja, piše Jutarnji.hr. Temperatura ulja je ključna Ulje mora biti dobro zagrejano, idealno između 170 i 180 stepeni celzijusa. Ako je hladno,
