Loše godine za proizvodnju i preradu krompira u Srbiji – konstantan pad dobiti proizvođača

Teško je zamisliti trpezu bez njega – kuvan, pržen, pečen, u vidu čipsa ili pirea, krompir je postao nezamenljiv u kuhinjama širom sveta. Danas se krompir gaji u čak 159 zemalja, a planeta broji oko 5.000 različitih sorti. Uprkos tome što je krompir na prvi pogled skromna kultura, brojke govore drugačije: u poslednjih pola veka površine pod ovom kulturom su se drastično povećale, pa se sada na globalnom nivou gaji na oko 20 miliona hektara. Godišnje se proizvede