Pojačane kontrole sladoleda i poslastica u Srbiji
InStore pre 7 dana
Poljoprivredna inspekcija sprovela je 53 nadzora u poslastičarnicama širom Srbije tokom prethodna dva meseca, uoči početka letnje sezone, saopšteno je iz Ministarstva poljoprivrede.
Predmet kontrola bili su proizvodi od sladoleda i drugi poslastičarski proizvodi, sa akcentom na primenu Zakona o bezbednosti hrane. Inspektori su proveravali dokaze o bezbednosti sladoleda, higijenske uslove, funkcionalnost HACCP sistema, sledljivost sirovina i proizvoda, kao i upise u Centralni registar objekata. Nepravilnosti su utvrđene kod ukupno 31 objekta. Kod 13 subjekata nije bilo laboratorijskih izveštaja o analizama na parametre bezbednosti, dok je kod
