Novi trendovi: U Francuskoj prave bezalkoholno vino
Novi magazin pre 6 dana | Beta
U laboratoriji na jugozapadu Francuske, hemijski inženjer uzima bočice bezalkoholnog vina sveže istočenog iz buradi, razvijenog da zadovolji nove potrošačke trendove kako u Francuskoj, tako i širom sveta.
"Kupci očekuju vino sa nula odsto alkohola", izjavio je inženjer Romen Laer (Romain Laher), zadužen za dealkoholizaciju u centru Še Sobr, koji je otvoren u junu. Od izbora serije do flaširanja, postrojenje za to je nastaloa na inicijativu startap kompanije Moderato i grupe vinogradara Vivadur iz Žera. Na ovom tržištu, Moderato prodaje 50 odsto svojih proizvoda u Francuskoj i 50 odsto u inostranstvu u 15 zemalja, uključujući Kanadu, Švajcarsku, Dansku, a takođe i
