Kineski naučnici pretvaraju industrijski otpad i ugljen-dioksid u hranu, napravili skrob i beli šećer bez potrebe za gajenjem biljaka
Benchmark pre 7 dana | Aleksandar Božović
Kineski naučnici ostvarili su veliki proboj razvijajući metod kojim se metanol, dobijen iz ugljen-dioksida, pretvara u beli šećer, bez potrebe za sadnjom šećerne trske ili šećerne repe.
Koristeći sistem in vitro biotransformacije (ivBT), tim iz Tianjin Instituta za industrijsku biotehnologiju uspeo je da sintetiše saharozu pomoću enzima, nudeći održivu alternativu klasičnoj poljoprivredi. Ova tehnologija koristi metanol, niskougljenični hemijski spoj koji može da se dobije iz industrijskog otpada ili direktno iz CO₂. Prema objavljenoj studiji, ovakav veštački proces konverzije CO₂ u hranu i hemikalije nudi potencijal za rešavanje ekoloških i
