На овај начин се кува здравија тестенина: Врло је једноставно

Тестенина кувана “ал денте”, што значи да је кувана до те мере да задржава чврстину када се загризе, је кулинарски стандард којем Италијани највише теже. Поред тога што тестенина припремљена на овај начин има интензивнији укус и пријатнију текстуру, стручњаци тврде да је и здравија, пише “Њујорк пост”. – Тестенина кувана “ал денте” је лакша за жвакање и варење – рекла је др Мишел Хаузер, ванредни професор хирургије на “Станфорд Хеалтх Царе” за “Станфорд