Домаћице откривају Ово је најбољи однос паприке и патлиџана за савршен ајвар – без грешке!
Дневник пре 9 дана
Ако постоји мирис који означава јесен у домаћим кухињама, то је тренутак док се на шпорету крчкају паприке и патлиџани.
Ајвар је омиљени намаз који се савршено слаже уз печено месо, кобасице или једноставно с кришком домаћег хлеба, због чега заузима посебно место у нашој кулинарској традицији. Паприка у главној улози Квалитет паприке пресудно утиче на укус ајвара. Бирајте меснате, потпуно зреле и сочне плодове који при сваком залогају ослобађају слаткоћу и арому. Управо паприка даје ајвару препознатљиву црвену боју и дубок, богат укус због којег га обожавамо. Кремаста моћ
