Da li ovo najbolji odnos paprika i patlidžana za ajvar?
City magazine pre 7 sati
Kada pomislimo na jesen, jedan miris je mnogima prva asocijacija, a to je miris pečenih paprika i patlidžana za pripremu ajvara.
Ajvar je mnogima omiljeni namaz, a ne moramo posebno napominjati kako se dobro slaže s pečenim mesom, kobasicama, ali i jednostavno s kriškom domaćeg hleba, piše Zadovoljna.hr. Zato ima posebno mesto u našoj kulinarskoj tradiciji. Ali, jedno pitanje se uvek postavlja: Koji je idealan odnos paprika i patlidžana za savršen ajvar? Paprika u glavnoj ulozi Ukus ajvara pre svega diktira kvalitet paprike. Najbolji rezultat postići ćete ako birate mesnate, zrele i sočne
