Turska odustala od pokušaja da ‘ukalupi’ recept za kebab
Južne vesti pre 7 dana
Getty Images Da je Turska uspela u nameri da se usvoje stroge smernice za pravljenje kebaba, to bi značajno uticalo na nemačko tržište brze hrane, gde je kebab veoma zastupljen Turska je odustala od namere da primora restorane u Evropskoj uniji koji prodaju kebab da se pridržavaju strogog načina pripreme tog jela.
Da je pokušaj uvođenja sertifikata o „garanciji tradicionalnog specijaliteta“ bio uspešan, bilo bi jasno određeno koji sastojci smeju da se nađu u kebabu. Nemački ugostitelji koji ga prave bili bi posebno pogođeni, jer je tokom prethodnih decenija u toj zemlji doner postao vrlo popularan i danas se razlikuje od originala iz Turske. Turske vlasti su isticale da bi doner trebalo da se smatra nacionalnim jelom, koje se proširilo po Evropi zahvaljujući turskim
