Како да скратите време кувања ајвара: Трик домаћица из Лесковца је злата вредан
Курир 08.10.2025 | БлицЖена)
Прављење ајвара уме да потраје, али један детаљ најчешће прави највећи проблем.То је начин на који љуштите печену паприку.
Многе домаћице приликом “љуштења” праве грешку, а то је кључно што вам се ајвар сатима кува. Овај трик може да продужи и рок трајања ајвара. Решење је просто: паприку љуштите само на један начин, а резултат ће бити гушћи, ароматичнији ајвар који се брже скува и ваша зимница ће бити боља него икада. - Шта тачно радите погрешно? Потапање печене паприке у посуду с водом током љуштења. Паприка тако упије воду, изгуби димни печени укус и разреди масу за ајвар.
