"Луксузни" деликатес из Засавице: очарава свет: Ево како се прави најређи и најскупљи сир на свету
Блиц 11.10.2025
Сви знамо да сиреви спадају у најомиљеније делиције света захваљујући богатству укуса. И док бисмо помислили да најскупљи сир долази из Француске, Италије или Шпаније, трон припада српском пулеу. Овај ексклузивни деликатес, произведен углавном од млека балканских магарица, очарава богатим, орашасто-земљаним укусом и ценом која дословно може изазвати вртоглавицу.
- У свету сирева, где владају француски бри, италијански пармезан и моцарела, или шпански манћего, крије се прави "бели орао" – пуле, деценијама познат као најређи и најскупљи сир на свету. Производи се у српском природном резервату Засавица, смештеном у нетакнутој мочварној области Војводине. Рећи да је ово ексклузивни производ, готово ништа не значи – сир прави само један човек, мајстор сирар Слободан Симић. Пуле се углавном производи од млека угрожених
