Проглашени најбољи хлебови на свету: Три српска нашла се на листи
Мој Нови Сад пре 23 дана
На најновијој листинајбољих хлебова на свету, портала ТастеАтлас, који се бави мапирањем и оцењивањем традиционалне хране широм света, нашао се и један српски представник.
Међу 100 најбоље рангираних хлебова, лепиња је заузела 32. место, као једно од препознатљивих обележја балканске, а посебно српске, уличне гастрономије. ТастеАтлас у свом опису наводи да је реч о "меканој и сунђерастој погачи на квасцу, која се традиционално пече на високој температури, а најчешће служи уз ћевапе", уз напомену да управо начин печења утиче на карактеристичну текстуру коре и средине. Додаје се и поређење са сомуном: сомун је мекши и
