Kako izabrati najbolje ulje za kuvanje
Radio 021 pre 11 sati | BBC News na srpskom
Izbor ulja za kuvanje je raznosvrstan. Koju vrstu treba koristiti za prženje i prelivanje salata i soseve, a koje je najbolje za opšte kuvanje?
Getty Images U prodavnicama se nude različite vrste ulja, od jeftinijih boca suncokretovog i drugih biljnih ulja, do skupljih, kao što su maslinovo, kokosovo i ulje avokada za koja se često tvrdi da imaju zdravstvene koristi. Ulja i masti su već godinama u središtu rasprava o ishrani, a da bismo razumeli zašto je izbor važan, potrebno je pogledati koje vrste masti ulja sadrže. Nisu sve masti iste, neke povećavaju nivo holesterola u krvi, dok druge pomažu da se on
