Nije samo mamurluk: Koje su benefiti rasola?
Vesti online pre 7 sati | B92 (A. S.)
Tečnost dobijena fermentacijom kupusa prilikom kiseljenja, od davnina se koristi u ishrani na Balkanu, pre svega kao lek protiv mamurluka.
Tradicionalno, rasol se pije zimi jer mu je “tada vreme” i u mnogim domovima se preporučuje kao narodni lek protiv mamurluka tokom praznika. Ali, sve češće dobija pažnju zbog potencijalnih zdravstvenih koristi. Rasol sadrži korisne bakterije mlečne kiseline koje povoljno utiču na crevnu floru. Redovno, umereno konzumiranje može da doprinise boljem varenju, jačanju imuniteta i ravnoteži digestivnog sistema. Kao i kiseli kupus, rasol sadrži vitamin C, vitamine
