Otkud kajmak na Menhetnu?
Vreme pre 4 dana
Iako u Njujorku ništa nije zaista čudno, ipak, suve šljive punjene orasima, u kombinaciji sa pilećom džigericom umotanom u slaninu, nadilaze uobičajenu ponudu Menhetna
Na sredini 116. Loisajda avenije, pored ulaza u zgradu od crvene cigle, nalazi se „ Kafana“ – mesto koje na prvi pogled liči na još jedan njujorški restoran, sve dok jelovnik ne skrene u neočekivanom pravcu. Posle supe, suvog mesa i sireva, slede gibanica, zeljanica i lepinja sa kajmakom. Zaokret se nastavlja jagnjećom kapamom i svinjskom plećkom, dok čorbast pasulj sa rebarcima, potkolenica i punjena pljeskavica konačno otkrivaju zašto se iznad vrata nalazi napis
