Proteini iznad svega – nove smernice ishrane i šta kažu stručnjaci
RTS pre 55 minuta
Nova piramida ishrane šokirala je nutricioniste i izazvala uzbunu. Šta je osnovna promena obrnute piramide ishrane – proteini, mlečni proizvodi, punomasni proizvodi i zdrave masti, voće i povrće pomešani su zajedno i sada na vrhu, a integralne žitarice su na samom dnu piramide.
„Dobra strana nove piramide jeste što je stavljen akcenat na proteine, ne samo životinjskog, već i biljnog porekla. Pohvalno je što je u osnovu piramide uvrštena fizička aktivnost koja je neophodna za održavanje zdravlja, kao i dobra hidratacija i redovnost obroka“, navodi Ivana Grujić, iz Savetovališta za pravilnu ishranu Doma zdravlja Savski venac. Sa druge strane, ne slaže se sa novim smernicama koje uključuju dosta zasićenih masti, o kojima se mora voditi
