VIDEO: Mađarske slane palačinke - uvek dobrodošle
Radio 021 pre 2 sata | 021.rs
Hortobágyi palacsinta su mađarske slane palačinke punjene aromatičnim mesom i prelivene bogatim sosom od pavlake i paprike.
Ovaj klasični recept spaja nežan palačinkasti omotač sa sočnim mesnim filom i kremastim sosom - izvrstan kao glavno jelo za ručak ili večeru. Iako nazvane po regiji Hortobágy, ove palačinke nisu nužno nastale tamo - naziv je nastao kao marketinški izraz još 1958. godine. Sastojci: Za palačinke: - 3 jajeta - 120 g brašna - 240 ml mleka - prstohvat soli - ulje za prženje Za mesni fil: - 60 ml maslinovog ulja - 1 veliki crni luk, sitno iseckan - 400 g mlevenog mesa
