VIDEO: Istorija indeks sendviča - četiri decenije novosadskog brenda
Radio 021 pre 5 dana | 021.rs
Indeks sendvič u Novom Sad pravi se već decenijama. Postao je "novosadski brend", premda neće biti lišen kritika o svojoj "precenjenosti".
Priča o indeks sendviču počinje sredinom osamdesetih godina, kada Denis Ulsen u Kampusu otvara "Akademac", koji će kasnije biti preimenovan i svima dobro poznatu "Vanesu". Nekoliko meseci kasnije u Studentski grad stiže novi kiosk i konkurencija. Zorica i Vlada Ugrinov otvaraju, takođe čuvenu, "Maju". U "Akademcu" se od starta proizvodio sendvič koji je od sastojaka imao šunkaricu, sir i pavlaku, a ubrzo je, na zahtev mušterija, među priloge pridodan i ajvar.
