5 francuskih pravila ishrane koja smo usvojili
Buro pre 1 sat
Prava tajna francuskog odnosa prema hrani i ishrane krije se u malim kulinarskim pravilima koja oblikuju svakodnevnu ishranu.
Ona nisu komplikovana, ali su promišljena: balans ukusa, pažljivo birane namirnice i ideja da obrok treba da bude i zadovoljstvo i mera. Zanimljivo je da su mnoga od tih pravila poslednjih godina postala globalni trend i da smo ih, često nesvesno, i sami usvojili. Francuska kuhinja obožava kontraste. Kombinacija slatkog i slanog nije eksperiment, već klasična tehnika koja pojačava ukus hrane. Zato se u francuskim jelima često susreću spojevi kao što su: sir i džem
