Za ovaj mesni otpad verovatno nikada niste čuli: Njegova cena penje se i do 5.000 evra
Telegraf pre 3 dana | Telegraf Biznis/ Dnevno
U svetu mesne industrije postoji jedan nusproizvod koji se retko spominje, a na tržištu postiže neverovatnu cenu – goveđi žučni kamenci.
Reč je o malim stvrdnutim nakupinama iz probavnog sistema goveda, koje su, iznenađujuće, vrednije i od zlata. Njihova cena na svetskom tržištu dostiže hiljade evra za svega nekoliko desetina grama, a toliko su traženi da se u trgovinu uključio i organizovani kriminal. Prema portalu Earth.com, cena žučnih kamenaca dostiže 5.800 dolara po unci, što je oko 5.050 evra za 28 grama. Glavni razlog ovako visoke cene je velika potražnja iz industrije tradicionalne kineske
