Povezane vesti

Dok se mesna industrija fokusira na kvalitet mesa, najvredniji proizvod koji se može dobiti od goveda završi kao otpad. Reč je o žučnim kamencima, tvorevinama čija cena na svetskom tržištu nadmašuje čak i zlato, podstičući crno tržište i organizovani… »

U svetu mesne industrije postoji jedan nusproizvod koji se retko spominje, a na tržištu postiže neverovatnu cenu – goveđi žučni kamenci. Reč je o malim stvrdnutim nakupinama iz probavnog sistema goveda, koje su, iznenađujuće, vrednije i od zlata. Njihova… »

Međutim, u stvarnosti su ovi mali komadići stvrdnutih tečnosti za varenje vredniji od zlata. Njihova cena na tržištu dostiže zapanjujućih 5.800 dolara (oko 5.050 evra) po unci (približno 28 grama). Glavni pokretač ovako visoke vrednosti je industrija… »

Kada bi vas neko pitao koji je najvredniji nusproizvod mesne industrije, verovatno bi jedna od poslednjih stvari na koju biste pomislili - ako biste je uopšte i spomenuli - bili goveđi žučni kamenci. Međutim, u stvarnosti su ovi mali komadići stvrdnutih… »