Revolucija u bezbednosti hrane: Nestlé prvi u svetu uveo digitalni HACCP
Telegraf pre 31 dana | Telegraf.rs/PR
U prehrambenoj industriji, poverenje potrošača je ključno, a bezbednost i kvalitet proizvoda prestavljaju temelj na kome se taj odnos gradi.
Iza svakog proizvoda stoji veliki broj procedura, analiza i odluka koje moraju biti pažljivo usklađene. Iako HACCP, sistem za analizu opasnosti i kritične kontrolne tačke, decenijama garantuje kvalitet u proizvodnji hrane, Nestlé je napravio veliki iskorak. Postao je prva kompanija u svetu koja je u potpunosti digitalizovala sistem upravljanja rizicima bezbednosti hrane. U kompaniji Nestlé, procesi se decenijama unapređuju. Od unificiranih standarda koji važe u
