"Fabrika burger & pizza bar" organizovala predavanje o napolitanskoj pici
Subotica.com pre 12 sati
Burger & pizza bar "Fabrika", u saradnji sa vlasnikom restorana "Tramontana" iz Novog Sada, po prvi put je organizovao masterclass (predavanje za pica majstore) sa fokusom na praktičnu primenu – od razumevanja sirovina, preko hidratacije i fermentacije testa, do krajnjeg rezultata na tanjiru.
Brend ambasador "Pizzuti Molini" brašna za Srbiju, Dejan Parun, zajedno sa pica-majstorom i vlasnikom lokalnog brenda "Fabrika" burger & pizza bar, Dejanom Drljačom, predstavio je proces izrade napolitanskog stila pice. Tokom predavanja govorili su o samom brašnu i njegovim prednostima, novim ukusima pica, kao i o uvoznom premijum programu sireva za picu. Sponzor ovog događaja bio je nacionalni HoReCa lider „Corp“, dok su među učesnicima bili vlasnici
