Mlekarska industrija odoleva krizama, otkupne cene mleka i dalje izazov za farmere

U poslednjih nekoliko godina stanje u srpskoj mlekarskoj industriji karakteriše duboka neravnoteža između domaće proizvodnje i uvoza, što je izazvalo sve veće nezadovoljstvo među malim i srednjim proizvođačima mleka. Posebno je izraženo nezadovoljstvo farmera zbog slabog položaja u lancu snabdevanja i rizika od potpunog gubitka domaće proizvodnje. U pitanju su ne samo niže otkupne cene mleka, već i učestali prekidi otkupa od strane prerađivača, što ugrožava