Колико заиста кошта направити коктел у београдском бару?
Буро 31.03.2026
Један коктел може да покрије цену целе боце џина, док други једва доноси профит, али га ипак не уклањају из менија.
Сувласници малог бара Демократија у центру Београда су досељеници из Русије. О томе колики је реални трошак израде у баровима, како одредити фер цену коктела и чему их је научио српски менталитет, причају нам оперативни директор Глеб Кучменко и шеф-бармен Дмитриј Ласков. Шта заправо улази у цену коктела? Према речима Дмитрија Ласкова, данас се у граду може видети прилично широк распон цена – од 600 до 1500 динара за коктел. „Постоје места где за обичан џин-тоник
