Nove smernice za ishranu: Šta jesti, a šta preskočiti za zdravlje srca
Blic pre 8 sati
Proteini ostaju temelj ishrane zdrave za srce, ali njihov izvor sada dolazi u prvi plan Masnoće više nisu samo pitanje "koliko", već pre svega "koje" Nove smernice za ishranu za zdravlje srca menjaju igru: biljke zauzimaju tron, crveno meso ide u drugi plan, a alkohol više nije "bezopasan".
Američko udruženje za srce ažuriralo je preporuke za ishranu koje pomeraju fokus ka biljnoj ishrani. Biljni proteini istaknuti su kao poželjnija alternativa mesu, dok se unos punomasnih mlečnih proizvoda, ultra-prerađene hrane i zasićenih masti stavlja pod strogu kontrolu. U osnovi novih smernica, koje su objavljene juče (31. marta) u časopisu " Circulation", nalazi se jednostavan, ali snažan cilj - smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, koje su vodeći
