Ovo su najčešće greške prilikom pravljenja palačinki: Za ukusno jelo treba se držati procedure i koristiti ove sastojke
Dnevnik pre 21 dana
Mnogi veruju da su palačinke najlakša stvar za pripremu, ali istina je malo drugačije.
Prava tajna krije se u preciznim merama. Ako vam prva zagori, druga se zalepi, a ostale budu gumene, problem nije u tiganju već u smesi. Najčešća greška je preterivanje sa jajima. Mnogi misle da će više jaja dati bolji rezultat, ali to samo pravi žilavo i teško testo. S druge strane, premalo jaja dovodi do toga da se palačinke cepaju. Idealna mera je jasna: na 500 mililitara mleka idu tačno dva jajeta. Ova kombinacija daje savršenu strukturu – palačinke su mekane,
